果汁飲料的分類，你了解多少

選購果汁的消費者越來越多，如何選擇好喝的果汁飲料呢？以下就是湖北貴海泉食品飲料有限公司小編整理的果汁飲料分類。

根據口味分類

(1)鮮榨果汁：鮮榨的果汁是果汁中營養價值高的，既新鮮，又不會在榨取過程中丟失營養物質。沒有添加物質，含糖量少，自己可以選擇適合孩子的水果，它們含有豐富的維生素，適合各年齡組兒童。鮮榨的果汁在榨汁過程中容易受到污染，沒有防腐劑，也不易存放，方便程度較低。

(2)單一果汁：常見的果汁，其材料來源于一種水果。這些飲料大都保留水果的特有品質與清香，因為果汁種類較多，其成分也各不相同，如水果的種類，水果含量，以及糖分等。

(3)混合果汁：由兩種以上的水果汁混合而成。特點是既能提供多種營養，又能彌補某些水果口感上的不足。例如，檸檬汁雖富營養，它含有大量的糖、酸、乳、蛋白質、各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養成分，但大多數人對它的酸并不適應，如與其他口感的果汁混合就有特色了卡芭娜檸檬水

(4)果蔬飲料：果蔬汁指用新鮮或冷藏的水果或蔬菜加工制成的飲料。果蔬中含B族維生素、維生素E、維生素C、胡蘿卜素，以及鈣、鎂、鉀等無機鹽，這些成分對維護人體健康起著重要的促進作用，所以也越來越受到消費者追捧。

(5)加奶果汁：國內已經上市的有橙、草莓、蘋果、藍莓等多種口味的加奶果汁。這類飲料的特點是在果汁中加入一些發酵乳、乳清、鮮乳或還原乳，有的還添加人體需的維生素、膳食纖維、活性鈣等營養成分，使飲料口感加滑潤，營養為豐富。

根據果汁含量分類

（1.）原果汁：果汁，用新鮮的水果壓榨分離而成。果汁中不允許添加任何輔料，因此口味不甜，帶有水果的香氣，大限度地保留了水果中的營養卡芭娜果汁

（2.）水果汁：水果破解后，把果核、粗纖維等過濾掉，再經過高溫消毒制成，是原果汁濃度的40％左右，添加了一定量的糖分和香精，口感好。

（3.）果汁飲料：果汁含量不低于10％。

（4.）果粒果汁飲料：果汁含量不低于10％，果粒含量不低于5％。

（5.）果汁類汽水：原果汁含量不低于2．5％。

（6.）果味型飲料：飲料中的果味基本由人工添加劑合成，原果汁含量低于2．5％